Льдогенераторы профессиональные

Льдогенератор льда – это технический аппарат для производства пищевого водного льда и для его хранения. Как правило, льдогенераторы необходимы в пабах, ресторанах, кафе, барах.

В отличие от обыкновенной морозильной камеры, которая может заморозить воду до состояния льда, льдогенератор делает это быстрее и более эстетично: лед в нем получается прозрачным. Кроме того, в нем можно хранить большой запас льда единым блоком (глыбой).

Льдогенератор можно купить и для домашнего пользования. Он позволит постоянно радовать себя и гостей кубиками просвечивающих на свету льдинок, которых не видно в коктейле или стакане с лимонадом / соком.

Принцип работы

Для того чтобы лед из воды получался прозрачный, важно удалять с поверхности льда примеси, которые содержатся в обычной, даже высококачественной воде, такие как растворенные соли или газы. В льдогенераторе чешуйчатого льда это происходит постоянно. Когда вода через насос подается в основное отделение и начинает замерзать в ячейках и на стенках, содержащиеся в ней примеси тут же смываются дополнительной водой, которая стекает в специально устроенный поддон. Когда ячейки заполняются до краев, происходит автоматическое перемещение замороженных кубиков в отсек для хранения. Ячейки, которые называются «льдоформы», подогреваются настолько, чтобы по краям лед расплавился и беспрепятственно отделился от их стенок под собственной тяжестью. Затем все начинается сначала.

Как выбрать льдогенератор?

Льдогенераторы продаются в Тюмени в нашей компании. Можно выбрать вместительный или компактный аппарат, отдать предпочтение одному из производителей – SMEG, Scotsman или COOLEQ, купить напольный или настольный агрегат.

Цена на льдогенератор будет зависеть не только от известности фирмы, но и от размеров, особенностей конструкции и потребляемой мощности.